Česnek je bohatým zdrojem vitamínů A, B , C. Dále obsahuje stopové prvky, jako je selen , jod, mangan, měď, bor, molybden, kobalt a zinek. Proto se využívá hojně v léčitelství.

Snižuje také hladinu cholesterolu, redukuje krevní srážlivost, zvyšuje imunitu.

Česnek rozšiřuje cévy a tak mírně snižuje i tlak a pomáhá zlepšovat krevní oběh.

Dále ředí krev a rozpouští krevní sraženiny, čímž pomáhá chránit před trombózou.  Zlepšuje pružnost cévních stěn a  tím léčí křečové žíly a zabraňuje jejich další tvorbě.

Pomáhá při léčbě chřipky a nachlazení. Místo synteticky vyrobených antibiotik je lepší užívat česnek v pravidelných dávkách, tj 1-2 stroužky česneku alespoň 3x denně.

Stimuluje pocení. Čistí dýchací cesty a zlepšuje odkašlávání.

Při zánětu mandlí pomáhá žvýkání stroužku česneku v ústech po co nejdelší dobu.

Pomáhá zabíjet škodlivé mikroorganismy v celém zažívacím traktu. Česnek je velkým pomocníkem  zbavit nás různých katarů a infekcí žaludku a střev.

Česnek v umírněných dávkách také podporuje produkci žluče, čímž zlepšuje trávení.

Také obsahuje látky, které pomáhají z krve vyplavovat přebytky cukru, je proto velice přínosný pro diabetiky.

Pravidelná konzumace česneku snižuje riziko rakoviny.

Proto je velmi příhodné konzumovat 1-2 stroužky česneku denně.

Pokud Vám samotná chuť česneku vadí, můžete zkusit výbornou česnekovou pomazánku.

Ingredience: 2-3 stroužky česneku, 3-4 trojúhelníčky taveného sýra, 2-3 lžíce másla, 2-3 lžičky tatarské omáčky, sůl

Postup: Česnek oloupeme a rozmačkáme, přidáme tavený sýr a máslo, rozetřeme vidličkou. Dále dle konzistence rozředíme tatarskou omáčkou a dle chuti osolíme.
Tato pomazánka se připravuje v různých obměnách, kde se může použít tvaroh, strouhaný tvrdý sýr, k rozředění mléko, k dochucení pažitka. Je výborná s tmavým s pečivem.